Gâteau de riz safrané au four, farci d'aubergines (Contient de l'euf et du yaourt)
22,50 CHF
Bademjoon VEGAN
Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran
17,50 CHF
Ghormeh Sabzi VEGAN
Mijoté de fines herbes et haricot rouge, accompagné de riz basmati parfumé au safran
22,50 CHF
Fessen jun VEGAN
Mijoté de noix et jus de grenade d'Iran, accompagné de riz basmati parfumé au safran
25,50 CHF
Mirzaghassemi VEGAN
Ecrasé d'aubergines délicatement fumées, de tomates et d'ail, superposé d'un euf au plat, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran et du pain
24,00 CHF
Les plats avec viande
Riz Safrané avec poulet
Riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran
21,00 CHF
Riz Safrané avec boeuf
Riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran
24,00 CHF
Riz Safrané avec souris d'agneau
Riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran
26,00 CHF
Baghali polo avec souris d'agneau
Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané
31,00 CHF
Baghali polo avec boeuf
Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané
27,00 CHF
Baghali polo avec poulet
Riz basmati à l'aneth et fèves, parsemé de riz safrané
24,00 CHF
Zereshk polo avec boeuf
Riz safrané aux épines - vinettes
27,00 CHF
Zereshk polo avec poulet
Riz safrané aux épines - vinettes
24,00 CHF
Zereshk polo avec souris d'agneau
Riz safrané aux épines - vinettes
31,00 CHF
Tahchine
Gâteau de riz safrané au four, farci d'aubergines et du poulet (contient de l'euf et du yaourt)
26,00 CHF
Kabab Tabe i
Viande hachée de bœuf dans sa sauce superposé de rondelles de tomates et poivrons , le tout cuit au four, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran
25,00 CHF
Ghormeh Sabzi
Mijoté de gigot de beuf, fines herbes et haricot rouge, accompagné de riz basmati parfumé au safran
28,00 CHF
Fessen jun
Mijoté de poulet aux noix et jus de grenade d'Iran, accompagné de riz basmati parfumé au safran
30,00 CHF
Ragoût Bademjoon avec boeuf
Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran
30,00 CHF
Ragoût Bademjoon avec Poulet
Mijoté d'aubergines grillées, accompagné de riz basmati délicatement parfumé au safran d'Iran
27,00 CHF
Javaher polo avec poulet
riz safrané aux épines-vinettes , amande, pistaches, zestes d'orange confits
26,00 CHF
Javaher polo avec souris d'agneau
Préparé avec riz safrané aux épines-vinettes , amande, pistaches, zestes d'orange confits
33,00 CHF
Les suppléments
Mast
Yahourt nature
2,00 CHF
Torchi
Mélanges de légumes marinés au vinaigre
3,00 CHF
Sir
Ail confit
4,00 CHF
Les desserts
Koloocheh
Cookie à la noix de coco ou noix
2,00 CHF
Sohan
Confiserie à base de blé, sucre, safran et cardamome
2,00 CHF
Havij-bastani
3dl de jus de carotte avec une boule de glace traditionnelle d'Iran
9,00 CHF
Baghlava
Préparé avec pâte feuilletée, amandes, noisettes, cardamome, l'eau de rose, pistaches et sucre
3,50 CHF
Le bar à jus
Téhéran 0,25l
5,00 CHF
Téhéran Grenade 0,3l
6,00 CHF
Téhéran Grenade 0,4l
8,00 CHF
Ispahan Grenade, Pomme 0,25l
5,00 CHF
Ispahan Grenade, Pomme 0,3l
6,00 CHF
Ispahan Grenade, Pomme 0,4l
8,00 CHF
Chiraz Orange 0,25l
5,00 CHF
Chiraz Orange 0,3l
6,00 CHF
Chiraz Orange 0,4l
8,00 CHF
Tabriz Orange, Carotte 0,25l
5,00 CHF
Tabriz Orange, Carotte 0,3l
6,00 CHF
Tabriz Orange, Carotte 0,4l
8,00 CHF
Lorestan Carotte 0,25l
5,00 CHF
Lorestan Carotte 0,3l
6,00 CHF
Lorestan Carotte 0,4l
8,00 CHF
Yazd Orange, Carotte, gingembre 0,25l
5,00 CHF
Yazd Orange, Carotte, gingembre 0,3l
6,00 CHF
Yazd Orange, Carotte, gingembre 0,4l
8,00 CHF
Kerman Orange, carotte, gingembre, citron vert 0,25l
5,00 CHF
Kerman Orange, carotte, gingembre, citron vert 0,3l
6,00 CHF
Kerman Orange, carotte, gingembre, citron vert 0,4l
8,00 CHF
Kashan Pomme 0,25l
5,00 CHF
Kashan Pomme 0,3l
6,00 CHF
Kashan Pomme 0,4l
8,00 CHF
Hamadan Pomme, Poire 0,25l
5,00 CHF
Hamadan Pomme, Poire 0,3l
6,00 CHF
Hamadan Pomme, Poire 0,4l
8,00 CHF
Kordestan Pomme, Carotte, Gingembre 0,25l
5,00 CHF
Kordestan Pomme, Carotte, Gingembre 0,3l
6,00 CHF
Kordestan Pomme, Carotte, Gingembre 0,4l
8,00 CHF
Ourmia Pomme, Concombre, Céleri et Citron Vert 0,25l
5,00 CHF
Ourmia Pomme, Concombre, Céleri et Citron Vert 0,3l
6,00 CHF
Ourmia Pomme, Concombre, Céleri et Citron Vert 0,4l
